Lê Hoàng sinh năm 1956 tại Hà Nội, tốt nghiệp ngành Quay phim của Đại học Sân khấu - Điện ảnh năm 1982. Sau đó, ông chuyển vào TPHCM, làm việc tại Hãng phim Giải Phóng.
Chia sẻ về cơ duyên trở thành đạo diễn trong chương trình Hạnh phúc ở đâu, Lê Hoàng kể: "Từ khi lớn lên cho đến năm ngoài 20 tuổi, tôi không nghĩ mình sẽ trở thành đạo diễn, không hề nghĩ về nghệ thuật. Tôi học Đại học Bách Khoa ở TPHCM nhưng rất chán ngành kỹ thuật. Một lần vô tình đọc báo, thấy tin trường Điện ảnh Hà Nội tuyển quay phim. Động cơ của tôi vớ vẩn lắm, chỉ muốn gặp mấy thằng bạn ở Hà Nội, thử thi nếu đậu ra gặp chúng nó. Vậy mà tôi lại đậu cao".
Một số phim của đạo diễn Lê Hoàng đạt nhiều giải thưởng trong và ngoài nước như: Lương tâm bé bỏng, Lưỡi dao, Ai xuôi vạn lý, Chiếc chìa khóa vàng...
Năm 2001, Lê Hoàng được Hãng phim Giải Phóng giao kịch bản Gái nhảy, bộ phim đạt doanh thu khoảng 12 tỷ đồng - kỷ lục của điện ảnh Việt Nam từ khi đổi mới.
Tết 2024, Lê Hoàng gây chú ý khi trở lại màn ảnh rộng với phim Trà, có nhiều cảnh nóng. Tuy nhiên, tác phẩm rời rạp với doanh thu bết bát, bị chê vì lỗ hổng kịch bản và cách xây dựng nhân vật thiếu hợp lý.
Năm 2016, Lê Hoàng tham gia chương trình "Học viện danh hài" với tư cách thành viên ban giám khảo.
Với sự xuất hiện dày đặc trong các gameshow như: Thử thách cùng bước nhảy, Bước nhảy hoàn vũ, Cặp đôi hoàn hảo, Bạn có thực tài, Quyền lực ghế nóng, Chuyện đêm muộn, Đảo thiên đường... nhiều lúc Lê Hoàng khiến khán giả quên vai trò đạo diễn của mình. Anh có thể chấm điểm cho gameshow hát, nhảy múa và cả các cuộc thi nhan sắc. Dù là giám khảo đắt show nhất nhưng cũng gây nhiều tranh cãi nhất. Nhiều người cho rằng, nếu không có anh dàn giám khảo sẽ chỉ có "một màu".
Gần đây, hình ảnh khác lạ của đạo diễn Lê Hoàng nhận được sự quan tâm từ nhiều khán giả. Trong một đoạn video được chia sẻ trên mạng xã hội, nam nghệ sĩ được cho là đã thực hiện biện pháp mở cung chân mày và cung môi.
Lê Hoàng còn viết bài cho một số tờ báo tại Việt Nam dưới bút danh Lê Thị Liên Hoan, thường theo phong cách phỏng vấn giả tưởng hoặc châm biếm. Ẩn sau nét đanh đá có phần chua ngoa là sự hiểu biết sâu rộng của vị đạo diễn tài năng về giới nghệ thuật, giải trí.
Về đời tư, Lê Hoàng từng tiết lộ về người vợ tên là Lê Thị Liên Hoan và không hề liên quan gì đến showbiz. Cả hai yêu nhau từ sớm, khi vào Nam lập nghiệp là làm đám cưới, hiện họ đã có 2 người con.
